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问题:

[多选题] 脂肪酸是构成脂肪的基本单位,按脂肪酸空间结构可分为()。

A、饱和脂肪酸

B、顺式脂肪酸

C、反式脂肪酸

D、短链脂肪酸

E、长链脂肪酸

参考答案:

B、顺式脂肪酸

C、反式脂肪酸

  参考解析

试题来源参考:

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