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问题：

[多选题] 蔬果的营养价值在于（）

A、富含维生素、矿物质

B、富含膳食纤维

C、能量较低

D、动物化合物

E、有机酸和芳香物质

参考答案：

A、富含维生素、矿物质

B、富含膳食纤维

C、能量较低

E、有机酸和芳香物质

● 参考解析

试题来源参考：

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