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问题：

[多选题] 食源性疾病按发病机制分类分为（）和（）。

A、食源性感染

B、动物性毒素中毒

C、植物性毒素中毒

D、食源性化学性中毒

E、食源性中毒

参考答案：

A、食源性感染

E、食源性中毒

● 参考解析

试题来源参考：

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