问题：
[多选题] 关于节俭基因叙述正确的有（）。
A、人类的祖先为适应贫穷和饥饿的环境，逐渐形成储存剩余能量的能力
B、在长期的进化过程中，遗传通过选择能量储存关联基因即“节俭基因”，使人类在食物短缺的情况下得以生存
C、当节俭基因暴露于食物供给丰富的现代生活方式时，它的能量储备能力反而成了人类的负担
D、当节俭基因暴露于食物供给丰富的现代生活方式时，它的能量储备能力也将给人类以帮助
E、导致能量过剩，从而引起肥胖
参考答案：
A、人类的祖先为适应贫穷和饥饿的环境，逐渐形成储存剩余能量的能力
B、在长期的进化过程中，遗传通过选择能量储存关联基因即“节俭基因”，使人类在食物短缺的情况下得以生存
C、当节俭基因暴露于食物供给丰富的现代生活方式时，它的能量储备能力反而成了人类的负担
E、导致能量过剩，从而引起肥胖
● 参考解析
