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问题：

[多选题] 保健食品是指具有特定保健功能或以补充（）为目的的食品。

A、碳水化合物

B、维生素

C、蛋白质

D、矿物质

参考答案：

B、维生素

D、矿物质

● 参考解析

试题来源参考：

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