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问题:

[单选题] 冷链,是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。根据上述定义,下列属于冷链的是( )。

A、为保持疫苗的药效而在运输至使用时放在特殊的低温系统中

B、为了节能校园超市小卖部出售冰棒的冰箱每隔5小时停1小时

C、为保鲜商家使用冷藏车运输新鲜海产品至各个商场的冷藏室

D、某厂利用低温深度榨取技术使橙子变为橙汁以方便常温保存

参考答案:

C、为保鲜商家使用冷藏车运输新鲜海产品至各个商场的冷藏室

  参考解析

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