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问题:

[单选题] 下列关于饭店设备管理特点的表述,不正确的是( )。

A、饭店的有些设备本身就是商品,直接供顾客消费,使用的人杂,破损率高

B、饭店设备在使用过程中,会产生两种不同性质的磨损,即有形磨损和无形磨损

C、饭店设备种类和数量繁多,规格、型号各异,价值构成区别大,技术性强

D、饭店设备必须完好,其标准主要有性能良好和运转正常两条

参考答案:

D、饭店设备必须完好,其标准主要有性能良好和运转正常两条

  参考解析

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