问题：
[多选题] 国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，对（）进行风险评估。
A、食品
B、食品添加剂
C、食品相关产品中营养成分因素
D、食品相关产品中化学性危害因素
E、食品相关产品中物理性危害因素
参考答案：
A、食品
B、食品添加剂
D、食品相关产品中化学性危害因素
E、食品相关产品中物理性危害因素
● 参考解析
