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问题：

[单选题] 川菜是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜之味的核心在于（）。

A、麻

B、辣

C、烫

D、香

参考答案：

D、香

● 参考解析

试题来源参考：

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