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问题：

[多选题] 下列小吃中，属于沙县小吃的有（）。

A、八宝饭

B、豆腐干

C、什锦案叠

D、扁肉

E、鱼丸

参考答案：

A、八宝饭

D、扁肉

E、鱼丸

● 参考解析

试题来源参考：

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