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问题：

[多选题] 下列菜肴中，属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）。

A、凤尾鱼翅

B、驼蹄羹

C、金蟾玉鲍

D、一品官燕

E、水晶脍

参考答案：

A、凤尾鱼翅

C、金蟾玉鲍

D、一品官燕

● 参考解析

试题来源参考：

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