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问题：

[多选题] 素菜的特征有（）

A、以时鲜为主，清爽素净

B、模仿荤菜，形态逼真

C、讲究色香味形器

D、营养独特，健身疗疾

E、豪华奢侈，讲究礼仪

参考答案：

A、以时鲜为主，清爽素净

B、模仿荤菜，形态逼真

D、营养独特，健身疗疾

● 参考解析

试题来源参考：

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