问题：
[多选题] 在项目法人合同管理注意事项中，下列说法正确的是（ ）。
A、材料和设备供应是买卖合同
B、监理合同是委托合同
C、建设工程合同包括工程设计、施工、监理合同
D、建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同
E、建设工程合同应当采用书面形式
参考答案：
A、材料和设备供应是买卖合同
B、监理合同是委托合同
D、建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同
E、建设工程合同应当采用书面形式
● 参考解析
