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问题：

[单选题] 茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为（）。

A、煮饮法B、调饮法C、清饮法D、撮泡法

参考答案

问题：

[单选题] 茶叶在冲泡过程中，在茶汤中不加调料，称为（）。

A、煮饮法B、调饮法C、清饮法D、撮泡法

参考答案

问题：

[单选题] 台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执（），将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。

A、紫砂壶B、盖碗C、公道杯D、品杯

参考答案

问题：

[单选题] 台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执，将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。

A、紫砂壶B、盖碗C、公道杯D、品杯

参考答案

问题：

[单选题] （）又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。

A、紫砂壶B、盖碗C、兔毫盏D、茶盅

参考答案

问题：

[单选题] （）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

A、紫砂壶B、盖碗C、兔毫盏D、茶盅

参考答案

问题：

[单选题] 又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。

A、紫砂壶B、盖碗C、兔毫盏D、茶盅

参考答案

问题：

[单选题] 在商品陈列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置，是货架的（）。

A、最底层B、最上层C、中下层D、第二、三层

参考答案

问题：

[单选题] 在商品陈列中，最佳陈列位置是货架的（）。

A、最底层B、最上层C、中下层D、第二、三层

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问题：

[单选题] “带有松烟香，滋味醇和，汤色稍浅，叶底带古铜色”形容的是（）。

A、正山小种B、外山小种C、政和工夫D、坦洋工夫

参考答案

问题：

[单选题] “松烟香，桂圆味，汤色红浓”形容的是（）。

A、正山小种B、外山小种C、政和工夫D、坦洋工夫

参考答案

问题：

[单选题] 桃江擂茶是以（）和（）为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。

A、芝麻和花生B、花生和黄豆C、芝麻和黄豆D、花生和橘皮

参考答案

问题：

[单选题] 桃江擂茶是以（）为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。

A、芝麻和花生B、花生和黄豆C、芝麻和黄豆D、花生和橘皮

参考答案

问题：

[判断题] 制作白茶的原料是芽或一芽二叶初展。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等。

A、正确B、错误

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