问题：
[单选题] 下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤?
A.慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起
B.关掉抽气扇
C.慢慢将盖由近自己的一边揭起
参考答案：
A
● 参考解析
问题：
A.慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起
B.关掉抽气扇
C.慢慢将盖由近自己的一边揭起
A
● 参考解析
